Sana Antracit Mori electrice

Grau, orz, ovaz, porumb, secara sau chiar orez, toate transformate in cea mai fina faina cu ajutorul pietrelor dure si motoarelor puternice.

mai mult

  3404-img_1075-jpg Banetoane si accesorii

Banetoanele (cosuri pentru cresterea aluatului) sunt folosite de mai bine de doua secole.

mai mult

  Domácí pekárna Sana Exclusive Cuptoare de paine

Cuptoarele de paine Sana sunt masini multifunctionale in care se mai poate prepara iaurt, dulceturi si alte preparate.

mai mult

  piese de schimb Piese de schimb

Piese de schimb pentru morile de cereale si cuptoarele de paine Sana.

mai mult

Cos
Cosul de cumparaturi este gol

Faina integrala zilnic proaspata, numai cu morile Sana

Painea, in mod traditional, se face din faina de grau clasificata dupa gradul de macinare in faina alba 000 (sau “trei nule”) cu un continut scazut de proteine (sub 10%) si mergand pana la faina integrala 1750. Faina potrivita pentru paine este 650 (12 – 14% proteine). Din pacate painea “comerciala” este plina de aditivi, agenti de crestere, stabilizatori si afanatori, adaugati inca de la macinare pentru ca faina sa reziste mai mult timp. Mai mult, painea neagra din comert este realizata din faina alba colorata cu malt. Astazi este practic imposibil sa stim ce fel de paine mancam, eticheta cu informatii despre ingrediente dificil de citit si poate fi surprinzatoare – ex: emulgator (esteri mono şi diglicerici ai acidului diacetil tartric), antioxidant (acid ascorbic), conservant (propionat de calciu), etc. Aproape nimeni nu mai stie sa faca o paine traditionala, cu gust dar si sanatoasa.

Prin urmare ar trebui sa ne-o facem fiecare dintre noi la noi acasa. Pe de alta parte cine are destul timp sa petreaca in bucatarie pentru a trece prin procedee laborioase si a produce paine odata la doua zile? Din fericire, tehnica este in avantajul nostru. Puteti acum sa va pregatiti faina integrala in cantitatea dorita la morile cu pietre Sana si va puteti coace painea in cele mai moderne cuptoare de paine Sana, singurele cu tavile din inox si cu programare in functie de ce doriti.